কুরবানীর উদ্দেশ্য বা তাৎপর্য হলো-
- আল্লাহর দাসত্ব স্বীকার করা, যার নির্দেশ মহান আল্লাহ দিয়েছেন। এগুলোর গোশত ও রক্ত আল্লাহর কাছে পৌঁছে না, কিন্তু পৌঁছে তাঁর কাছে তোমাদের মনের তাকওয়া। (সূরা হাজ্জ: ৩৭)
- ইবরাহীম (আ.)-এর সুন্নাতকে জীবিত রাখা।
- আল্লাহর বিভিন্ন নিয়ামতের শুকরিয়া আদায় করা। তন্মধ্যে চতুষ্পদ জন্তুর নিয়ামতও রয়েছে। আল্লাহ তায়ালা
- এরশাদ করেন- যাতে তারা তাদের কল্যাণের স্থান পর্যন্ত পৌঁছে এবং নির্দিষ্ট দিনগুলোতে আল্লাহর নাম স্মরণ করে তাঁর দেয়া চতুষ্পদ জন্তু যবেহ করার সময়। (সূরা হাজ্জ: ২৮)
- হজ্জের কিছু আমলে (কুরবানী) বিভিন্ন দেশের হাজ্জীদের অংশগ্রহণ।
- পারিবারিকভাবে স্বচ্ছলতা, প্রতিবেশী আত্মীয়-স্বজনদের আপ্যায়ন, অসহায়দের মাঝে কুরবানীর দিনগুলোতে গোশত বিতরণ।